يعتبر الكرز فاكهة غنية بالفيتامينات وبالأملاح
المعدنية وهو أحد المصادر الطبيعية التي يمكن أن تمد الجسم بكميات وفيرة من البوتاسيوم والطاقة.
وينتج لبنان سنويا أكثر من ٣٤ طن من الكرز للاستهلاك المحلي وللتصدير.
يساعد الكرز على محاربة السرطان والالتهابات ويساعد كذلك على النوم وحماية البشرة ويمكّن الجسم من التخلص من السموم..
من جهة أخرى، يتوقع العلماء أن تصبح فاكهة الكرز، واحدةً من وسائل علاج الداء
السكري. فالمادة السكرية الموجودة في الفاكهة تحتوي على مواد كيماوية يمكن أن تحرض على إفراز الانسولين الذي يساعد في السيطرة على مستوى السكر في الدم.
Write a comment