Posts tagged with "مطبخ"



صحة وبيئة · 18.09.2022
مع ازدياد فترات انقطاع الكهرباء في لبنان، من الشركة الوطنية والمولدات على حد سواء، تتغير درجة حرارة الثلاجة بشكل دراماتيكي مما يسبب بتلف المأكولات الموضوعة داخلها. أخصائية التغذية باسكال تابت تقدم لنا طريقة سهلة وفعّالة للتأكد من جودة الطعام لأن من المهم الحذر من تناول...
جونيور · 29.08.2022
مع اقتراب موسم العودة إلى المدرسة، تبرز الحاجة الى اتباع نصائح غذائية مفيدة لصحة الطفل/ة. ومن أبرزها تناول وجبة إفطار صحية في المنزل قبل الذهاب إلى المدرسة، لأن ذلك يعزز الجهاز المناعي ويحسّن من التحصيل العلمي بفضل اكتساب القدرة على التركيز. هذا وتناول فطور صحي، غني...

صحة وبيئة · 11.04.2022
يمكنك الحصول على 350 مجم من الكالسيوم مع 4 ملاعق كبيرة من بذور السمسم، لذلك يجب الحرص على وضع بذور السمسم أو استخدامها في تحضير الأطعمة والحلويات. عالخفيف

بانوراما · 01.04.2022
بحسب الشركة الدولية للمعلومات، في العام 2020، بلغت كلفة طبق الفتوش لــــ 5 افراد 4,250 ليرة وارتفع في العام 2021 الى 12,290 ليرة وبلغ في العام الحالي 50,530 ليرة أي بارتفاع سنوي مقداره 38,240 ليرة ونسبته 311% أي أن كلفة وجبة الفتوش فقط خلال شهر رمضان تصل إلى 1.5 مليون ليرة. وذلك استناداً إلى...

صحة وبيئة · 28.03.2022
تتكون مرقة الدجاج من جلود الدجاج والعظام بالإضافة إلى أعضائها الداخلية، ويتم تحسين نكهتها ومذاقها عن طريق مزج كميات كبيرة من الملح والبهارات، ويتساءل الكثيرون هل فعلا تسبب السرطان أم لا؟ كشف الدكتور مجدي نزيه رئيس المؤسسة العلمية الثقافية الغذائية أن استخدامها ووضعها على...

صحة وبيئة · 19.10.2021
وجد الباحثون أن الأشخاص الذين عاشوا أطول فترة يأكلون حوالي كوب واحد كامل من الفاصوليا يوميًا، وعندما تقرأ عن الفوائد الصحية للفاصوليا، ستبدأ في فهم السبب. فالفاصوليا مليئة بالبروتينات والألياف النباتية ولا تحتوي على أي دهون على الإطلاق تقريبًا، كما أن كوب واحد من...

المرأة · 06.10.2021
تُعتبر طريقة عمل ورق العنب باللبنة من الذ الأطباق والطواجن لذلك سنعرض لكنّ طريقة تحضيره بسهولة المقادير والمكونات ¼ كوب زيت زيتون ¼ كيلو ورق عنب ¼ كيلو لبنة ¼ كوب بقدونس مفروم 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون ½ ملعقة صغيرة فلفل أبيض ½ ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة كبيرة ورق نعناع طازج مفروم...

المرأة · 28.09.2021
سلطة التين بالجبن والجرجير وهي مكونة من فاكهة التين الطازجة، وتُعتبر من أشهر وأفضل وصفات السلطات بالجرجير اللذيذة، وسهلة التحضير بالمنزل. المكونات: - تين - الجرجير - جبن فيتا- عصير الليمون - خل البلسمك - الجوز طريقة التحضير رتبي الجرجير والتين في طبق وانثري الجبن ثم أضيفي عصير...

صحة وبيئة · 10.07.2021
ثبت أن المركبات النباتية الموجودة في الكاكاو والتي تسمى الفلافانول تقلل من ارتفاع ضغط الدم، وذلك كما ذكرت "آر تي بالعربي" نقلاً عن "اكسبرس". وهذا هو نتيجة التحليل التلوي الذي تم إجراؤه لتحديد تأثير الشوكولاتة الغنية بالفلافانول أو منتجات الكاكاو على ضغط الدم لدى المصابين...

صحة وبيئة · 03.07.2021
يقلل النظام الغذائي الغني بالفواكه والخضروات من فرص حصول مجموعة كبيرة من الأمراض وتطورها في داخل الجسم، بما في ذلك السمنة والسكري وأمراض القلب والأوعية الدموية، وقد يساعد صمغ الموجود في البامية أيضًا في إزالة السموم من الجسم. صنع الباحثون في عام 2011 مسحوقاً فريداً من قشور...

Show more