Posts tagged with "مطبخ"



بانوراما · 25.03.2024
المقادير اثنان من أكواب الدقيق ملعقة كبيرة من السكر ملعقة كبيرة من الخميرة القليل من الملح اثنان من الملاعق الكبيرة من النشا اثنان من أكواب الماء، دافئ طريقة التحضير في إناء يتم وضع الماء مع السكر والخميرة، وتقليبهم جيدًا وتركهم لفترة تصل إلى ثلاثين دقيقة. يتم إضافة النصف...

بانوراما · 05.03.2024
المقادير: كيلو فراولة, نصف حبة عصير ليمون حامض, كوبان سكر طريقة التحضير: قطعي الفراولة إلى قطع صغيرة، وضعيها في وعاء، وأضيفي إليها السكر، ثم اتركيها في الثلاجة لمدة ساعتين. اتركي الفراولة جانباً وضعي الصوص على النار مع عصير الليمون لمدة نصف ساعة، ثم أضيفي الفراولة، وعندما...

صحة وبيئة · 01.02.2024
تساعد الألياف في العدس الأحمر على زيادة الشعور بالشبع لفترة طويلة. فالعدس يبطئ الكربوهيدرات عند دخولها إلى مجرى الدم، مما يمنع الارتفاع والانخفاض في سكر الدم بشكل مفاجئ بسبب البروتين. وكذلك تناول العدس يساعد على تدفق الطاقة للجسم بشكل معتدل وثابت، مما يمنع الحاجة لتناول...

بانوراما · 19.10.2023
‎يعد المشمش من الفاكهة التي يعتد ويفاخر بها الأرمن ، فهي الفاكهة التي تنتج بكثرة في أرمينيا منذ آلاف السنين وبالتحديد على سفوح آرارات وتتميز بطعمها اللذيذ، وهي الفاكهة التي منحت لونها للعلم الأرمني ، ولا بد أن تسجل حضورها على موائد الأرمن سواء طازجة أو مجففة وفي العصائر...

بانوراما · 18.10.2023
‎وفقاً للميثولوجيا الأرمنية كان "فاهاكن" إله الحرب والنار والقوة ذاهباً للزواج من آلهة الربيع والحب والماء آستغيك التي فاق جمالها جمال الأرض والسماء مجتمعتين ،وفي الزفاف حضر ضيف الشرف المبجل الإله آرامازات , إله جميع الآلهة, ووضع قطعة من خبز اللافاش الأبيض على كتف الآلهة...

بانوراما · 17.10.2023
يصعب الانغماس في الثقافة الأرمنية دون تجربة الأطباق الوطنية الأرمنية ، حيث يعكس المطبخ الأرمني تقاليد وتاريخ أرمينيا ، والمطبخ الارمني غني ومتنوع لدرجة أنه يرضي اذواق الجميع ، وهو مزيج من المأكولات المتنوعة والخضروات والأسماك واللحوم ، وهناك عشرة أطباق رئيسية يشتهر بها...

المرأة · 14.09.2023
تُعتبر طريقة عمل ورق العنب باللبنة من الذ الأطباق والطواجن لذلك سنعرض لكنّ طريقة تحضيره بسهولة المقادير والمكونات ¼ كوب زيت زيتون ¼ كيلو ورق عنب ¼ كيلو لبنة ¼ كوب بقدونس مفروم 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون ½ ملعقة صغيرة فلفل أبيض ½ ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة كبيرة ورق نعناع طازج مفروم...

صحة وبيئة · 06.07.2023
على الرغم من أن عصائر الفاكهة قد تبدو مريحة ولذيذة، إلا أنها غالباً ما تفتقر إلى محتوى الألياف الموجود في الفاكهة الكاملة ويمكن أن تكون أعلى في السكر والسعرات الحرارية لأنها تحتوي على كميات أكبر من الفاكهة. لذلك من الأفضل تناول الفاكهة الكاملة للاستفادة من الألياف التي...

صحة وبيئة · 29.06.2023
الجبن القريش هو وجبة خفيفة قليلة الدسم وعالية البروتين يمكن أن تساعد في تحقيق أهدافك في إنقاص الوزن. تشير الدراسات إلى أن تناول الأطعمة الصحية الغنية بالبروتينات فعالة للغاية في إنقاص الوزن لأنها تزيد من الشعور بالشبع وتجعلك تشعر بالشبع لفترات أطول من الوقت. لا تترددي...

صحة وبيئة · 18.09.2022
مع ازدياد فترات انقطاع الكهرباء في لبنان، من الشركة الوطنية والمولدات على حد سواء، تتغير درجة حرارة الثلاجة بشكل دراماتيكي مما يسبب بتلف المأكولات الموضوعة داخلها. أخصائية التغذية باسكال تابت تقدم لنا طريقة سهلة وفعّالة للتأكد من جودة الطعام لأن من المهم الحذر من تناول...

Show more