خدمات · 29.05.2023
بظل الأزمات التي عصفت بلبنان، لم يستسلم البعض لها بل عمل جاهداً لابتكار منتجات محلية تضاهي العالمية منها وذلك بهدف توفيرها للسوق المحلي وسد فجوة اقتصادية كبيرة. لبنان الذي قام اقتصاده بشكل كبير على الاستيراد، كان على موعد مع منتجات مبتكرة من المعكرونة بكافة أنواعها من خلال...
بانوراما · 03.05.2023
ولد صبري أولكر (بالتركية: Sabri Ülker) في العام 1920 في شبه جزيرة القرم ، هاجرت عائلتة إلى تركيا في العام 1929 حيث استوطنت مدينة أسطنبول، أسس صبري شركة أولكر للصناعات الغذائية في العام 1944 وكانت عبارة عن متجر صغير لصنع المعجنات، حيث كانت تعد أمه المعجنات الخفيفة والبسكويت، ويبيعها...
بانوراما · 01.05.2023
في العام 1926 قرر جوزيف درابس إنشاء خط جديد لصناعة الشوكولا البلجيكية الدسمة العالية الجودة بطريقة جديدة , وسعى لاختيار اسمٍ لشركته يتناسب مع القيم الخالدة المتوازنة مع الجرأة الحديثة , فوجد الكثير مما يطلبه في مثال الاميرة الأسطورة "غوديفا "فسمى شركته GODIVA وفي البحث عن اسم...
بانوراما · 27.04.2023
في العام 1994 هاجر حميد أولوكايا الى الولايات المتحدة ليفرض ماركته في المتاجر الأميركية الكبيرة , جاعلاً من "شوباني" شركة عملاقة في مجال الألبان في مدة لا تتجاوز الخمسة عشر عاماً ،بعد ان كان قد دخل الولايات المتحدة قادماً من عائلة كردية من البدو في تركيا , حاملاً معه مبلغ ثلاثة...
بانوراما · 26.04.2023
ولد "ميشال فيريرو"في العام 1925 ، وقد جعل من مخبز ومقهى والده "بيترو فيريرو" في العام 1946 في ألبا -بيدمونت ، اكبر شركة للشوكولا ، وكان أول نجاح له هو عندما قام بإضافة الزيت النباتي إلى عجينة الجياندوجا التقليدية gianduja paste لصنع النوتيلا القابلة للدهن ، في العام 1964 أسس شركة نوتيلا...
بانوراما · 22.04.2023
ولد الصناعي نزار شقير في العام 1941 في منطقة رأس النبع وسط بيروت، وكان والده يعمل في شركة لاستيراد المواد الغذائية واستثمار بساتين اللوز والليمون ، أما أخواله آل الصيداني فقد كانت مهنتهم السكاكر والشوكولا ، وعندما كان طفلاً في الحادية عشرة من عمره كان يترك المدرسة لزيارة محل...
بانوراما · 20.04.2023
في العام 1969 استطاعت شركة "كادبوري شوابس" ان تحقق اندماجاً بين شركتي جون كادبوري وجاكوب شوابس ، وهذا الاخير بدأ اعماله في العام 1783 في بيع المياه المعدنية ولاحقاً المياه الغازية ، طموح هذا البريطاني دفعه إلى التفتيش عن أسواق خارجية لتسويق منتجاته، وقد أضاف اليها الشاي والقهوة...
خدمات · 19.04.2023
تُصنع الدونت بأشكال متعددة، منها الدائري، ومنها الطويل، ومنها على شكل كرات. الدائري منها قد يكون كاملاً أو مفرغاُ من الوسط. بالعادة تكون حشوة الدونت تقليدية كالشوكولا مثلاً أو كريما الكاسترد أو بكل بساطة مع رشّة من السكر الناعم على وجهها... لكن في مدينة جبيل التاريخية، إضافة...
خدمات · 15.04.2023
اللبنانيون الذين هاجروا من وطنهم أخذوا معهم ثقافتهم وطريقة حياتهم الفريدة. واحدة من أماكنهم المفضلة كانت مونتريال وتورنتو، حيث يعيش عدد كبير من اللبنانيين المغتربين منذ عقود الآن. صيف المتعة! يقدم موقع TraiteursMontreal.com بالتعاون مع CateringinToronto.com فرصة للطهاة اللبنانيين للسفر هذا...
خدمات · 12.04.2023
التجارب الغامرة هي طريقة ممتازة لاكتشاف مميزات أي بلد. مع كل الأشياء الجميلة التي يقدمها لبنان ، يصبح الغوص في المأكولات اللبنانية والثقافة من خلال جولات مصممة خصيصًا ضرورة لأي شخص يرغب في تذوق أسلوب الحياة اللبنانية. في محاولة لمساعدة شركات تقديم الطعام في دبي على اكتشاف...