صحة وبيئة · 09.04.2024
لا يبدو أن شهر رمضان المبارك يودّ وداعنا دون إفطار فريد من نوعه في لبنان، وربما العالم أجمع، إفطار نباتي مئة بالمئة، خالٍ من مشتقات اللحوم والحليب، لكن مليء بالمحبة والرحمة "لا أصدق أن كل هذا الطعام المقدم هو خالٍ من اللحوم ولذيذ جداً في الوقت ذاته"، تقول سيدة جلست مع صديقتين...
صحة وبيئة · 04.03.2024
بما أن المستشفى هو المكان الذي يقدم العناية الصحية بالمريض/ة والمكان الذي يكون خط المواجهة 'الموثوق' به لمواجهة المرض، من المهم أن يقوم بتقديم وجبات صحية ومناسبة لكافة أنواع المرض بهدف الشفاء بالدرجة الأولى ولكن أيضاً بهدف الوقاية وتجنب الوقوع بالمشاكل الصحية في المستقبل....
بانوراما · 23.02.2024
قليلة هي المطاعم في لبنان التي تقدم كافة أنواع المأكولات، من سريعة إلى رفيعة، وذلك تحت سقف واحد وفي أجواء أقل ما يقال عنها أنها رائعة. انه مطعم El Comandante، أو القائد، كما يشرح السيد جهاد معلوف، مدير المطعم، ويضيف أن اسم المكان كان موجود أصلاً وحافظ عليه السيد رضا شمس الدين، صاحب...
بانوراما · 17.02.2024
دائماً ما ارتبط اسم جزيرة فيلكا الكويتية بأسماء لامعة في التاريخ من الأغريق وتحديداً الإيكاروس والإسكندر الأكبر ففيها يتجلى تاريخ الكويت العريق لثرائها الثقافي والتاريخي من عصور مختلفة وتحديدا من الألفية الثالثة قبل الميلاد وحتى عصرنا الراهن ودائما ما نالت اهتمام...
صحة وبيئة · 01.02.2024
ﺍﻟﺬﻳﻦ ﻳﻌﺘﻤﺪﻭﻥ ﺍﻟﺒﺮﻏﻞ ﻓﻲ ﻭﺟﺒﺎﺗﻬﻢ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻴﺔ ﻫﻢ ﺃﻗﻞ عرضة ﻟﻺﺻﺎﺑﺔ ﺑﺎﻷﻣﺮﺍﺽ ﺍﻟﺨﻄﻴﺮﺓ ﻣﺜﻞ ﺍﻟﺴﻤﻨﺔ ﻭﺍﻟﺴﻜﺮﻱ ﻭﺗﺼﻠﺐ ﺍﻟﺸﺮﺍﻳﻴﻦ ﻭﺍﺭﺗﻔﺎﻉ ﺿﻐﻂ ﺍﻟﺪﻡ ﻭعدد من ﺍﻟﺴﺮﻃﺎﻧﺎﺕ وذلك لعدة أسباب. ﺍﻟﺒﺮﻏﻞ ﺃﻏﻨﻰ ﻣﻦ الأرز بالعناصر المعدنية...
صحة وبيئة · 11.01.2024
علم ومعرفة! من الهند حيث طرق العلاج الطبيعية تزدهر وتكتسب شهرة عالمية كبيرة, تأتيالأيورفيدا, وتعني بالهندية «علم الحياة»,هي منظومة من تعاليم الطب التقليدي التي نشأت في شبه القارة الهندية وانتشرت إلى مناطق أخرى من العالم كشكل من أشكال الطب البديل. يلخص الطبيب الأمريكي روبرت...
السكري · 22.12.2023
يُستخدَم مصطلح "الخَرف" لوصف مجموعة من الأعراض التي تصيب قدرات الذاكرة والتفكير والقدرات الاجتماعية. وقد تؤثر أعراض الخَرَف على الحياة اليومية للأشخاص المصابين به. ويُشار إلى أن الإصابة بالخَرَف لا تحدث بسبب مرض واحد بعينه، بل نتيجة للإصابة بعدة أمراض. يحدث الخَرَف بسبب...
صحة وبيئة · 20.12.2023
تعد انبعاثات غازات الدفيئة التي يسببها الإنسان أكبر مساهم في تغير المناخ، وهو أكبر تهديد يواجه العالم اليوم. تُعتبر البصمة الكربونية الكمية الإجمالية لانبعاثات غازات الدفيئة الناتجة عن أسلوب الحياة. يبلغ معدل البصمة الكربونية السنوية للمواطن العالمي حوالي 4 أطنان، هذا...
بانوراما · 12.12.2023
قد تبدو فكرة تناول البوظة في فصل الشتاء من الأفكار الغير معقولة أو عادية، لكنها في الحقيقة تجربة لذيذة وفريدة من نوعها لا بد من خوض غمارها. عندما أتتنا الدعوة من السيدة رندا فرح، مؤسسة موقع lebtivity.com، لتذوق بوظة الجيلاتو في متجر Orso Blanco في الجميزة، بيروت، ترددت للحظة، كوني لا...
صحة وبيئة · 29.11.2023
من المهم حفظ الأدوية داخل عبواتها الأصلية بإحكام بعيدًا عن أشعة الشمس والرطوبة. في حال كانت الأدوية تتطلب درجات حرارة منخفضة يجب تخزينها داخل الثلاجة. كذلك من الأساسي إخفاء الأدوية بعيدًا عن متناول الأطفال. أخيراً، لا تحتفظ بالأدوية في الأماكن المغلقة سيئة التهوية مثل:...