· 

أولكر من دكان صغير إلى العالمية

‎نجاحات وابتكارات من العالم
‎نجاحات وابتكارات من العالم


ولد صبري أولكر (بالتركية: Sabri Ülker)‏‏ في العام 1920 في شبه جزيرة القرم ، هاجرت عائلتة إلى  تركيا في العام 1929 حيث استوطنت مدينة أسطنبول، أسس صبري شركة أولكر للصناعات الغذائية في العام 1944 وكانت عبارة عن متجر صغير لصنع المعجنات، حيث كانت تعد أمه المعجنات الخفيفة والبسكويت، ويبيعها في المتجر، وأحياناً كان يأخذها بعربة صغيرة إلى الحدائق والساحات ، وبعد أربع سنوات في العام 1948 استطاع تحويل المتجر الى اول مصنع للشركة  ، وفي العام  1970 توسعت اعماله ليبدأ التصدير إلى أسواق الشرق الأوسط  بعد ان بدأ بتصنيع الشوكولا، ليصبح خلال سنوات قليلة صاحب أكبر مصنع منتجات غذائية في تركيا ، وفي نهاية القرن العشرين أصبح أولكر يصنع المارغرين (زبدة المائدة) والزيوت النباتية ومنتجات الألبان ، وفي العام 2002 تنوعت منتجات الشركة لتصل إلى المشروبات الغازية، ثم أضاف القهوة التركية الشهيرة والآيس كريم وأغذية الأطفال .


تعتبر شركة أولكر أكبر مجموعة صناعات  غذائية في تركيا، تصدر منتجاتها إلى 110 دول حول العالم، يعمل في الشركة أكثر من 11 ألف موظف ، وتحتل المراكز الخمسة الأولى في قائمة أفضل المصنعين في تركيا تتوسع محفظة أولكر بتوسع منتجاتها شيئاً فشيئاً حتى وصل بها الحال إلى منافسة كوكا كولا حين أطلقت في العام 2003 المشروب الغازي cola turka ليضاف الى قائمة منتجاتها ، وقد لاقى هذا الشراب الغازي التركي نجاحاً كبيراً واستطاع اقتطاع 10% من حصة كوكا كولا في الاسواق التركية ، في العام 2004 حصلت أولكر على جائزة Candy Company of the Year في أوروبا ,  واستحوذت في العام 2007 على شركة Godiva للشوكولا بصفقة قيمتها 850 مليون دولار. 


تصل مبيعات أولكر في الأسواق العالمية ما قيمته 1.5 مليار دولار ، كما تملك حالياً شركة قابضة اسمها Yildiz Holding وأسست مجموعة اسمتها مجموعة أولكر مهمتها التركيز على الإنتاج والمبيعات والتسويق للعلامة التجارية ولمنتجات الشركة المتنوعة من الشوكولا والحلويات والبسكويت والويفر والعصائر والحليب والعلكة وأغذية الأطفال وحتى حفاضات الأطفال ومنتجات العناية الشخصية ورغم تراجع ثروة السيد اولكر من 4.4 مليار دولار الى 2.9 مليار دولار بسبب أزمة انهيار العملة التركية ،فأنه لا يزال يحتفظ بالمرتبة الاولى بين أكبر أغنياء تركيا , توفي صبري أولكر في العام 2012

بحث نقولا ابو فيصل ✍️