· 

تساعد الألياف على إنقاص الوزن

الحصول على كمية كافية من الألياف يبقيك ممتلئًا لفترة أطول؛ لأن الألياف تُهضم أبطأ بكثير من الكربوهيدرات، وكلما شعرت بالامتلاء بعد تناول الأطعمة الصحية المليئة بالألياف، قل إغرائك لتناول الأطعمة الأخرى. وتلبية الحصة الكافية من الألياف يكمن من خلال الأطعمة الصحية كالفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة، سيساعد على فقدان الوزن بطريقة صحية

وتقول كاتي هيك أخصائية التغذية في جامعة إنديانا، بولاية إنديانا الأمريكية، إن الألياف عنصر غذائي أساسي للصحة ويمكنها أن تساعد في خفض نسبة الكوليسترول، ما يساعد على الوقاية من أمراض القلب، والسيطرة على نسبة السكر في الدم، خاصة لمرضى السكري، كما أنها تحافظ على الجهاز الهضمي، حتى لا تشعر بالإمساك أو الانتفاخ