· 

يؤدي نقص المغنيسيوم أو انعدامه إلى الكثير من المشاكل

لعنصر المغنيسيوم فوائد كثيرة، ويؤدي نقصه أو انعدامه إلى الكثير من المشاكل والاضطرابات؛ حيث إنه يساعد على أداء سليم للعضلات والأعصاب، كما أنه يحافظ على معدل منتظم لضربات القلب ومستوى السكر في الدم، علاوة على المحافظة على الضغط. يوجد المغنيسيوم في الحبوب الكاملة، حيث تحتوي شريحتان من خبز القمح الكامل على 45 ملغ من المغنيسيوم، ونصف كوب من الأرز البني يحتوي على حوالي 40 ملغ، بينما يمنحكم نصف كوب من دقيق الشوفان المطبوخ 30 ملغ