· 

الزنك يتمتع بفوائد صحية جمة

قالت خبيرة التغذية الألمانية آنتيه جال إن الزنك يتمتع بفوائد صحية جمة؛ إذ يعمل على تقوية جهاز المناعة من خلال الاشتراك في عمليات بناء وتنشيط الخلايا المناعية، ومن ثم محاربة الفيروسات والجراثيم

يحتاج الرجل إلى نحو 10 ملليجرامات من الزنك يومياً، في حين تحتاج المرأة إلى نحو 7 ملليجرامات، وتتمثل المصادر الغذائية الغنية بالزنك في الأغذية الحيوانية كاللحوم والجبن والحليب والبيض، والأغذية النباتية مثل الكاجو وجنين القمح