الشنكليش فوائد مذهلة لكن باعتدال..

الشنكليش من المأكولات التقليدية في لبنان، يُحضر من اللبن،  ويُقدَّم على الموائد منذ مئات السنين لطعمه اللاذع اللذيذ ولغناه بالفوائد الصحية العديدة..


وحول الشنكليش أخبرتنا اخصائية التغذية بسكال تابت عن فوائده العديدة، فهو أولاً يشبه انواع الألبان والأجبان الاخرى من خلال احتوائه على الكالسيوم المفيد لصحة العظام بالإضافة لعدد من الفيتامينات والمعادن..


لكن من جهة ثانية تشير تابت الى احتواء الشنكليش على سعرات حرارية، خاصةً مع اضافة زيت الزيتون عليه او مع استهلاك كمية كبيرة منه، بالإضافة لكمية كبيرة نسبياً من الملح - حسب طريقة تحضيره - لذلك تنصح تابت بتناوله باعتدال ضمن نظام غذائي متوازن، على الفطور مثلاً مع الخضار والخبز الأسمر وتجنب إضافة الكثير من زيت الزيتون.


يمكن ايضاً إضافته للسلطة الخضراء، المكونة من خس، بندورة، خيار، نعناع وعصير الليمون الحامض والقليل من زيت الزيتون لطبق منعش في فصل الصيف.


هام - تنصحكم نيوزتلغراف باتباع نظام غذائي صحي ومتوازن مع ممارسة الرياضة بانتظام وتفضيل الطبخ المنزلي على الوجبات الجاهزة.. المعلومات الواردة لا تُغني عن استشارة طبيبكم المختص. 




اعلان