مرقة الدجاج: خطر كبير في مكعب صغير

هل مكعبات مرقة الدجاج او اللحم والخضار مضرة بصحة الانسان؟


حملنا هذا السؤال الي اخصائية التغذية بسكال تابت وكان ردها حازم: نعم!


اعتبرت تابت ان هذه المكعبات مضرة جداً بالصحة وذلك  لاحتوائها على نسبة مرتفعة من الصوديوم (ملح)، الذي يسبب ارتفاع ضغط الدم وانحباس الماء في الجسم، والمواد المصنعة والمسرطنة.


وتضيف تابت ان نكهة الدجاج واللحوم قد يكون مصدرها جلود، عظام وفضلات الحيوانات وليس القطع الكاملة والجيدة من اللحوم.


اخيراً تنصح بسكال تابت أن تُحضر المرقة في المنزل عبر استعمال ماء سلق اللحوم والخضار وإضافة البهارات والقليل من الملح لاستعمالها في الطبخ ومن الممكن 'تبريد' المرقة في مكعبات الثلج واستعمالها لاحقاً في الطبخ.


لصحة جيدة تنصحكم نيوزتلغراف باتباع نظام غذائي صحي-متوازن وممارسة الرياضة ٣ مرات/الأسبوع على الأقل.. المعلومات الواردة لا تُغني عن استشارة الاخصائيين/ات او طبيبكم الخاص.