للعدس, لحم الفلاح, فوائد مذهلة عديدة

حساء العدس من الأطباق الشهية والسهلة التحضير
حساء العدس من الأطباق الشهية والسهلة التحضير

يحتل العدس المرتبة الثالثة في احتوائه على البروتينات والاحماض الامينية من بين البقوليات الاخرى كالفول والحمص وغيرها

يُعد العدس كذلك مصدرا غنيا جدا بالالياف الغذائية غير القابلة للذوبان والمهمة جدا في تنظيم عمل الجهاز الهضمي وتسهيل الهضم والوقاية من الامساك واعراض القولون العصبي. وبالطبع العديد من الامور الصحية الاخرى المتعلقة بتنظيم الوزن والسكري وغيرها، وكوب من العدس المطبوخ يحتوي على ما يقارب 65% من الاحتياج اليومي للألياف.

للعدس فوائد جمة في خسارة الوزن, من هذا المنطلق يشجع أخصائيو التغذية على ادخال العدس في الريجيمات والحميات المختلفة.

فوائد العدس لمرضى السكري كثيرة, فإن احتواء العدس على الكربوهيدرات المعقدة والالياف الغذائية تجعله ضمن الاغذية بطيئة الهضم، والالياف التي يحتويها تساعد على تقليل امتصاص السكر في الامعاء وضبط مستوياته في الدم ومن هنا فقد يكون الغذاء المثالي لمرضى السكري.

Écrire commentaire

Commentaires: 0